Voor een middelgrote hond heeft de Majorca Mastiff, vaak de Ca De Bou genoemd, een nogal intimiderende uitstraling, grotendeels dankzij zijn Molosser-achtige bouw. Maar ondanks zijn dikke, gespierde lichaam, grote kop en schijnbaar nog grotere mond, is dit ras eigenlijk niet alleen zachtaardig en vriendelijk, maar verrassend sociaal. Ze zijn al lang opgevoed als waakhonden en bewakers in hun thuisland Spanje, meer bepaald het Balearische eiland Mallorca, maar zijn ook lang geleden begonnen met hun overgang naar die van een gezelschapsdier, dankzij hun uitstekende algehele temperament. Het ras heeft een behoorlijke geschiedenis, met speculatie over hun oorsprong die eeuwen teruggaat, hun banen in de tijd variërend van hoeden en bewaken tot bull-baiting en showhonden. Zelfs vandaag de dag behouden hun persoonlijkheden nog steeds eigenschappen die een indicatie zijn van hun geschiedenis, maar ze zijn uitgegroeid tot een veel veelzijdiger hond dan hun eerste jaren. Hoewel hun totale aantal toeneemt dankzij een relatief recente golf van internationale interesse en populariteit, worden ze beschouwd als een van de zeldzamere honden van het Molosser-type - hoewel dat misschien niet lang waar is, aangezien fokkers zich nu hebben verspreid in heel Europa, ook al is het in kleine aantallen, en de tijd van het internet heeft nu eens geïsoleerde groepen enthousiastelingen met elkaar verbonden.