Met een gemiddelde van 48 tot 55 pond en afkomstig uit Noorwegen, is de Noorse Elkhound een middelgrote hond die in de loop der jaren talloze taken heeft uitgevoerd, waaronder: het bewaken van boerderijen, het hoeden en beschermen van kuddes en het jagen op groot wild. Het ras is gebouwd om ruw terrein en koude klimaten aan te kunnen, met een dikke vacht om hem te beschermen tegen de elementen. De Noorse Elandhond is actief en vereist dagelijkse lichaamsbeweging (ongeveer 20 tot 30 minuten tweemaal daags) die hem zowel mentaal als fysiek zal uitdagen. Honden van het ras zijn meestal onafhankelijke denkers en extraverte mensen die graag midden in de actie staan. Zijn uitstekende behendigheid helpt hem mogelijke aanvallen van wat hij jaagt te vermijden en zijn vermogen om gedurende langere tijd in de kou te werken, maakt hem een geweldige sledehond. Een toegewijde hond, de Noorse Elandhond zal zijn familie zeer beschermen en bij voorkeur de hele tijd bij hen zijn. Hoewel het ras van nature niet agressief is, zal zijn schors veiligheid bieden tegen mogelijke indringers.

Na de Vikingen te hebben begeleid, was de rol van de Noorse Elandhond oorspronkelijk het jagen op groot wild zoals elanden en elanden. In de loop van de tijd hebben de voorouders van het ras vele andere rollen op zich genomen, waaronder voogd, verdediger en herder. De naam komt van het vermogen om op elanden te jagen; "Eland" in het Noors is "elg". Hoewel de honden al eeuwen in Noorwegen worden gezien, begonnen ze in 1877 op hondenshows te verschijnen en werd de rasstandaard gevestigd. De eerste show van de Norwegian Hunters Association was dat jaar en eigenaren van het ras begonnen de stamboom van hun hond beter bij te houden. Er werd een rasstandaard geschreven en een stamboek gepubliceerd. De Noorse Elkhound werd erkend door de British Kennel Club in 1923 en kreeg erkenning van de American Kennel Club rond 1930. Met de mogelijkheid om lange tijd in koude klimaten te werken, is de Norwegian Elkhound een geweldige sledehond en zijn behendigheid stelt hem in staat om aanvallen te voorkomen. Het ras is zo nuttig dat de Noorse minister van Defensie in oorlogstijd alle elandhonden kan opstellen, ondanks dat ze privébezit zijn. Hoewel de Noorse Elkhound populair is als huisdier, is het nog steeds een werkhond in zijn geboorteland Scandinavië.

Een sterke, middelgrote hond met een gemiddelde van 48 tot 55 pond, de Noorse Elkhound is vierkant van vorm met een staart die over zijn rug krult en die meestal een zwarte punt heeft. Zijn dikke dubbele vacht, die hem warm houdt bij de koudste temperaturen, is water- en vuilafstotend; met een korte en gladde toplaag die van zijn lichaam af staat en een dichte, zachte ondervacht. Middelgrijs van kleur, honden van dit ras hebben een lichtere zilveren ondervacht. Honden van dit ras zijn niet snel, maar hebben de kracht en het uithoudingsvermogen om urenlang te jagen zonder moe te worden. De oren van de Noorse Elandhond zijn driehoekig van vorm met goede mobiliteit, meestal met zwarte punten.

Met uitzondering van een paar keer per jaar werpt de Noorse Elandhond niet veel. Zijn vacht is gemakkelijk te onderhouden, waardoor hij wekelijks moet worden geborsteld; tijdens het afstoten kan meer borstelen nodig zijn. Een rubberen borstel of metalen tandkam wordt aanbevolen om het dode haar dat aan het pas gegroeide haar vastzit, te verwijderen. Beschouwd als een schoon ras als het gaat om zijn vacht, is hij niet bijzonder stinkend en mag hij alleen worden gewassen (met een shampoo van hoge kwaliteit) als het absoluut noodzakelijk is. De nagels van de Noorse elandhond moeten indien nodig worden bijgesneden en zijn tanden moeten regelmatig worden gepoetst om de gezondheid van de tanden te bevorderen. Noorse Elkhounds hebben elke dag minstens een uur zware inspanning nodig. Honden van het ras zullen graag naast uw fiets rennen of lange wandelingen maken. Hoewel honden van het ras zelfs bij koud weer buiten kunnen leven, zijn ze liever binnen met hun gezin. Omdat dit ras erg actief is, is het handig om toegang te hebben tot een omheinde tuin.