Het Kooikerhondje, uitgesproken als COY-ker-HUND-che, is een rood-witte spaniëlhond. Hij heeft veel energie en houdt van spelen en deelnemen aan hondensporten zoals schuurjachten, dokduiken, coursing en behendigheid. In tegenstelling tot andere energieke honden, zal het Kooikerhondje zijn energieniveau aanpassen aan dat van zijn gezin. Hij heeft een snelle band met zijn familie en kan goed overweg met katten en kinderen. Hij heeft een hoge prooidrift, dus hij moet goed in de gaten worden gehouden met kleine huisdieren zoals fretten, hamsters en vogels. Hij kan comfortabel wonen in een flat of op een uitgestrekte boerderij.

Het Kooikerhondje is een Nederlandse eendenhond. Hij werd gefokt om eenden in een val te lokken om te worden vastgebonden voor onderzoek of verzameld voor de markt. Hij was ook gewend om klein ongedierte rond het huis te jagen toen hij aan het werken was met eend. Hij jaagt op eenden in behuizingen genaamd eendenkoois die zijn gebouwd langs de grachten en wetlands in Nederland. Hij moet een sterke, slimme hond zijn om eenden in de eendenkoois te kunnen lokken. Er wordt aangenomen dat het Kooikerhondje nauw verwant is aan de Nova Scotia Duck Tolling Retriever. Er zijn aanwijzingen dat het Kooikerhondje of honden op hem lijken in Nederlandse kunstwerken uit de 16e eeuw. Ondanks dit bewijs heeft Nederland het Kooikerhondje pas in 1971 officieel erkend. Het Kooikerhondje was tijdens de Tweede Wereldoorlog bijna uitgestorven, maar dankzij een paar toegewijde liefhebbers van het ras is hij hersteld en langzaam verspreid over de hele wereld. Tegenwoordig kunnen niet veel kooikerhondjes het werk doen waarvoor ze oorspronkelijk waren gefokt. De meeste kooikerhondjes worden tegenwoordig gefokt als veelzijdige gezinsgenoten. Ze zijn nog steeds atletisch en energiek, waardoor ze uitstekende honden zijn voor kinderen en hondensporten zoals behendigheid, dokduiken en kunstaascoursing. De Kooikerhondje Society of America en Kooikerhondje Club of the USA zijn de twee ouderclubs van het ras geworden en werken eraan om het Kooikerhondje erkend te krijgen door de American Kennel Club. In 2004 kwam hij in aanmerking om te worden geregistreerd via de Foundation Stock Service van de AKC, de eerste stap om erkend te worden door de AKC.

Het Kooikerhondje is een trotse hond en als hij beweegt, houdt hij zijn hoofd hoog en wordt zijn staart ter hoogte van zijn bovenlijn gedragen. Hij is rood partikleurig of oranjerood partikleurig, een andere kleur is niet acceptabel. Hij kan een lichte zwarte punt op zijn oren hebben, maar alleen in de buurt van de puntjes van de oren. De vlekken rood of oranjerood moeten verschillend zijn. Zijn borst en buik moeten puur wit zijn zonder sproeten of tikken. Er kunnen een paar vlekken op zijn benen en snuit zijn, maar niet zo veel dat ze afbreuk doen aan zijn uiterlijk. Zijn vacht is van gemiddelde lengte en moet dicht tegen zijn lichaam liggen. De vacht kan recht zijn of een lichte golf hebben; het mag echter nooit gekruld zijn. Zijn toplaag is weerbestendig en zacht van structuur. De voorpoten moeten een matige hoeveelheid bevedering hebben en de achterpoten moeten voldoende bevedering hebben om "broek" of "rokken" te vormen zonder bevedering onder het spronggewricht. Zijn staart moet aan de onderzijde aanzienlijk bevederd zijn.

Het Kooikerhondje heeft een halflange vacht die zacht aanvoelt en recht of licht golvend is. Hij heeft wel veren op zijn benen, oren en staart die gemakkelijk in de knoop kunnen raken of kunnen mat worden. Een of twee keer per week poetsen is nodig om los of dood haar te verwijderen en klitten te voorkomen. Omdat hij een zachtere vacht heeft, is het het beste om zijn vacht te besproeien met een leave-in conditioner die door honden is goedgekeurd. Dit voorkomt overmatige haarbreuk. Sommige leave-in-conditioners hebben ook een ontklitter die ervoor zorgt dat klitten gemakkelijk uit te borstelen zijn. Borstel hem met een penseelborstel en gebruik een metalen kam op eventuele klitten. Door hem minstens één keer per week te borstelen, wordt de hoeveelheid haar die door de lucht zweeft, verminderd. Kooikerhondje werpt het hele jaar door, maar ze ervaren twee keer per jaar zware seizoensafscheiding. Omdat hij een waterhond is, heeft hij niet veel volle baden nodig. Hij moet zijn jas laten spoelen met zoet water wanneer hij in een zwembad, meer of vijver is geweest.