Dankzij hun uitgebreide geschiedenis van gebruik voor een verscheidenheid aan activiteiten, staat de Catalaanse herdershond bekend als een van de meest veelzijdige honden die er zijn. Net als andere honden die de regio delen, zoals de Grote Pyreneeën, is dit ras gefokt om vee te bewaken. Sommigen speculeren dat het bewakingsinstinct zo ingebakken is dat ze kudden zullen bewaken zonder instructie zodra ze in de omgeving zijn geïntroduceerd en als ze er geen hebben, zullen ze hun huis en familie als zodanig behandelen, waarbij ze vanuit het uitkijkpunt van het gevaar constant hun tuin. Het is dus waarschijnlijk geen verrassing dat ze ook goede waakhonden zijn, maar wat misschien verrassend is, is hun algehele behendigheid. Ondanks dat ze een zware, logge uitstraling hebben, zijn ze eigenlijk behoorlijk atletisch en doen ze het vaak goed met vaardigheden en behendigheidstraining. Ze staan ook bekend als geweldige showhonden, omdat ze verrassend eenvoudig te trainen zijn. In tegenstelling tot sommige van hun regionale familieleden, zijn ze echter veel socialer en hebben ze veel meer een hechte band met hun familie, hoewel hun milde onafhankelijkheid nog steeds vereist dat ze goed gesocialiseerd zijn om bij kinderen en andere honden te zijn, zelfs als ze worden overwogen een zachtaardig ras. Omdat ze zo lang werden gebruikt voor het uithoudingsvermogen dat ze bewaking ontwikkelden, hebben ze veel beweging nodig, vooral als ze voornamelijk binnenshuis worden gehouden, en doen ze het over het algemeen het beste met een actief gezin en een grote tuin. Maar over het algemeen zijn ze, gezien hun veelzijdigheid, trainingsgemak en temperament, nog steeds geweldige allround huisdieren voor een grote verscheidenheid aan mensen.