Hoewel de geschiedenis van de Oud-Deense wijzer niet met zekerheid bekend is, wordt algemeen aangenomen dat Morten Bak rond 1710 begon met het kruisen van zigeunerhonden met lokale boerderijhonden. Bak woonde in Glenstrup, Denemarken, in de buurt van Randers en Hobro. Na acht generaties lang zorgvuldig te hebben gefokt, werden de resulterende honden Bakhounds genoemd. Deze honden waren uniform van kleur, wit en bruin gevlekt. Onderzoekers denken dat de lokale boerenhonden die de Old Danish Pointer ontwikkelden, Bloodhounds en Squire Scent Hounds waren. Squire Scent Hounds stamden rechtstreeks af van de St. Hubert Hounds. Er wordt gedacht dat de zigeunerhonden Spaanse aanwijshonden en andere geurende honden van Spaanse invloed waren. Deze honden zijn ontwikkeld om een veelzijdige vogel- en jachthond te zijn. Toen het ras eenmaal was gevestigd, ondergingen ze verschillende naamswijzigingen, zoals de Old Danish Chicken Dog, Gammel Dansk Honeshund, Old Danish Bird Dog, Old Danish Pointing Dog, Altdanischer Huhnerhund, Ancien Chien d’Arret Danois. Met zoveel verschillende namen was er veel verwarring over zijn officiële rasstandaard totdat alle normen werden gecombineerd om één standaard te creëren die al zijn namen opsomde. Hij werd in de 19e eeuw officieel de Oud-Deense aanwijzer genoemd. De Oud-Deense wijzer stond halverwege de 20e eeuw op de rand van uitsterven. Met de inspanning van verschillende toegewijde fokkers werd de Oud-Deense Pointer niet uitgestorven en werd hij in heel Denemarken populair. De American Kennel Club erkende de Old Danish Pointer als onderdeel van de sportgroep in 1884. De Old Danish Pointer werd in 2006 officieel erkend door de United Kennel Club.