De Jagdterrier is een relatief nieuw ras uit Duitsland, daterend uit de jaren 1920. Na het einde van de Eerste Wereldoorlog verliet een kleine groep gamemanagers en jagers de Fox Terrier Club en begon met het cultiveren van een nieuw ras dat een hardnekkige jachthond zou zijn. Deze groep managers en jagers bestond uit Carl Erich Grunewald, Rudolf Frieb en Walter Zangenberg. Ze begonnen met het fokken van de Old English Fox Terrier met de Black and Tan Hunting Terrier. Walter Zangenberg kreeg vier jachthonden die afstammen van Fox Terriers door Lutz Hagenberg. De Jagdterriers van vandaag zijn allemaal terug te voeren op deze vier honden, waardoor zwart en bruin de primaire kleur van de Jagdterrier is. Toen het algemene uiterlijk van de Jagdterrier eenmaal was vastgesteld, sloot Herbert Lackner zich aan bij de groep enthousiastelingen en begon voorzichtig te fokken in de Engelse Wirehaired Terrier en de Welsh Terrier. Door deze terriërrassen te gebruiken, kon de groep eindelijk een specifieke look voor de Jagdterrier bepalen. Ondanks dat hij klein van stuk is, is hij een felle jager en neemt hij grote prooien aan zoals bobcats, wilde zwijnen en poema's. Hij staat ook bekend om de jacht op vossen en dassen. De Jagdterrier is een moedige jager die een grote verscheidenheid aan prooien kan verslaan. De Jagdterrier werd door jachtliefhebbers in de Verenigde Staten en Canada geïmporteerd. Hij wordt gebruikt om op wilde zwijnen en vossen te jagen, maar is ook gebruikt als boomhonden voor eekhoorns en wasberen. Er zijn nog steeds maar een klein aantal Jagdterriers in de Verenigde Staten en Canada. Hij werd in 1993 erkend door de United Kennel Club (UKC), maar het duurde tot 2014 voordat de American Kennel Club hem toestond om te worden geregistreerd bij hun Foundation Stock Service.