De Broholmer is een Mastiff-type hond, zeer goed gespierd en groot van formaat. Hij geeft de schijn van macht en dominantie. Zijn hoofd is breed en ziet er massief uit en hij heeft een diepe, brede borst. Zijn huid is over het algemeen overvloedig en enigszins los, vooral rond zijn nek. Zijn huidpigmentatie moet rijk zijn en mag er nooit met sproeten of tikken uitzien. Zijn neus, lippen en oogranden moeten zwart zijn. Hij heeft een korte vacht die dicht bij zijn lichaam ligt. Hij heeft wel een dikke ondervacht die seizoensgebonden zal afstoten. De Broholmer kan geel van kleur zijn met een zwart masker, effen zwart of roodgoud. De gele Broholmer moet een zwart masker hebben. De roodgouden Broholmer kan zwart op zijn snuit hebben, maar de zwarte kleur mag niet over de ogen lopen. Er kunnen witte markeringen op zijn borst en voeten zijn, maar de markeringen mogen niet overdreven zijn en afbreuk doen aan zijn algehele uiterlijk.