De Braque Francais Gascogne is een goed uitziende hond, met een stevig maar goed geproportioneerd lichaam, een diepe borst en lange slanke maar sterke benen. Hun poten zijn afgerond en goed opgevuld, waardoor ze worden beschermd tegen het ruige terrein waar ze jagen. De sterke, dikke nek ondersteunt een goed gevormde grote kop die bijna plat is aan de bovenkant, en de Braque Francais Gascogne heeft slappe oren die het gezicht omlijsten. De spitse snuit is vrij blokkerig, met tanden die elkaar ontmoeten in een schaarbeet. De neus is glanzend zwart en met wijd uitlopende neusgaten. De ogen zijn donkerbruin of amber, rond en zeer expressief. Bij eigenaren is de staart vaak gedokt, maar zo niet, dan is hij lang en recht. Hun vacht is heel gemakkelijk te verzorgen omdat het haar kort maar dicht is. Ze werpen wel een beetje haar, maar worden beschouwd als gemiddelde shedders. Hun kleur is een kastanjebruin en wit patroon of een effen bruin. Lang, atletisch en solide van vorm, de Braque Francais Gascogne heeft een aangename uitstraling.