De Afghaanse windhond behoort tot de middelgrote rassen. De teven hebben een schofthoogte tussen 63 en 69 centimeter en de reuen zijn 68 tot 74 centimeter hoog. Het meest opvallend uiterlijk kenmerk van deze hond is de lange vacht, die behalve bij de neus, het hele lichaam bestrijkt. Verder heeft de Afghaanse windhond een sterke gebogen nek, opvallend grote voeten, een knik in de knieën en een staart in de vorm van een ring. Deze honden hebben een lange en smalle kop met een lichte bolling in de snuit. Deze windhond kan allerlei kleuren bezitten. De meest voorkomende zijn: zwart, rood, geelbruin, zwartbruin of wit. Daarnaast kan de vacht ook nog bepaalde tinten bezitten, zoals bijvoorbeeld crème of rood eventueel met een zwart masker.